Tout est parti d'une frustration simple.
Ouvrir une bouteille… au mauvais moment.
Trop tôt. Ou trop tard.
Comme beaucoup d'amateurs, je me suis retrouvé avec une cave… sans vraiment savoir quand ouvrir chaque vin.
Les apps existantes étaient souvent trop complexes.
Aucune ne répondait simplement à cette question :
"Est-ce que je peux ouvrir cette bouteille ce soir ?"
Alors j'ai créé Apogea.
👉 Une app qui te dit quand boire tes vins, simplement.
Chaque bouteille a une fenêtre d'apogée : le moment où elle est à son meilleur.
Apogea l'estime pour toi, en fonction du vin, du millésime et de l'appellation.